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Risotto speck e scamorza
Il bello del risotto è sicuramente il fatto che può essere arricchito con quasi qualsiasi ingrediente e lo rende quindi uno dei piatti più versatili in assoluto. La mia proposta è quella di cucinarlo...
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Girelle di frolla bicolore
Di solito si dice “Diamo a Cesare quel che è di Cesare” quindi parto dicendovi che questa non è una mia ricetta. Fermi tutti, ovviamente non l’ho rubata spacciandola per mia, semplicemente ho fatto...
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Spaghetti e cotechino in crosta
Capita spesso che avanzi del cotechino dopo le feste di Natale e Capodanno, a me ne era avanzato uno e cercavo un modo per farlo che non fosse il classico abbinamento con le lenticchie. Così ho...
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Pastasciutta e fagioli con le zucchine
Ammettiamolo, la pasta e fagioli siamo abituati a vederla e mangiarla in brodo, ma vi posso assicurare che si può cucinare e mangiare anche sotto forma di pastasciutta e un’altra cosa che posso...
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Risotto rosso con la pancetta
Quanto è buono il risotto? E la cosa migliore è che si può fare davvero in mille modi diversi e ogni variante lo rende gustoso. Qui vi propongo un’idea per un risotto diverso dal solito, possiamo...
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Involtini di tacchino alle olive
Come cucinare le bistecche di tacchino? Dite la verità, anche voi qualche volta vi siete trovati con questo dubbio amletico. Una girata e una voltata sulla piastra? a straccetti, magari con le...
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Zucchine al parmigiano
Che ne dite di preparare un contorno, magari delle zucchine. Sì ma non le solite zucchine, un pò tristi, semplicemente bollite o passate in padella. Con questa ricetta preparerete delle zucchine in...
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Tartellette con crema al cioccolato
Se decidete di fare questa ricetta, vuol dire che vi volete davvero tanto bene. Ma in tutta onestà come si fa a dire no a questi involucri di pasta frolla ripieni di crema al cioccolato, è proprio...
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Oreo Brownies
Non so a voi cari amici, ma a me, personalmente, gli Oreo fanno letteralmente impazzire. Quindi qualche giorno fa mi son detto “ma perchè non provo ad usarli per preparare un dolce?” e cercando su...
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Tortini di manzo e birra
Che ne dite stupiamo un pò i nostri invitati o anche solo i nostri familiari? Come nasce l’idea, semplice, una sera io e la mia ragazza non sapevamo cosa mangiare e onestamente, la solita bistecca ai...
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Panini cinesi al vapore
Sarà capitato anche a voi, ne sono certo, di guardare i vostri libri di cucina, trovare delle ricette interessanti, lasciare un segno sulla pagina e dire “prima o poi questa devo farla”. Ecco io...
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Wurstel ripieni in crosta
Con questa ricetta si esagera. Se qualcuno è debole di cuore e si impressiona alla vista delle calorie, per cortesia non prosegua nella lettura di questo post. Ora, se stai continuando a leggere vuol...
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